近年來國內商業(yè)項目發(fā)展迅速,，其中餐飲業(yè)態(tài)已成為商業(yè)綜合體的重要業(yè)態(tài),。目前大多數商業(yè)中心餐飲比例達30%以上，更有些項目,，這一比例趨近于50%,。

然而，餐飲相對其它商業(yè)業(yè)態(tài),，機電需求更多,，也更復雜。餐飲業(yè)態(tài)需要考慮用水,、用電,、燃氣，其中用電負荷及空調負荷均很大,，而油煙的凈化和排放又成為機電設計中的重要部分,，尤其是招商的多變性及不確定性都對排油煙系統(tǒng)的設計造成了很大的難度。而排油煙系統(tǒng)的質量低下將導致樓層里產生油煙和異味,，屋頂排油煙設備凌亂,，不僅降低了商業(yè)品質，也會給商業(yè)運營帶來困難,。

寶龍地產技術團隊針對以上痛點,，結合公司發(fā)展的需要，積極探索引進了商業(yè)建筑集中智能排油煙系統(tǒng),。

兩者對比：

屋頂效果對比：

原理分析：

項目應用：

項目A：地上三層,，約3萬方，一層有肯德基,，少量小餐飲,，聯華超市、環(huán)球魚市（后期引入）,，三層餐飲等,，南端后期改為影院；應用2套智能化主控系統(tǒng),，控制集中排油煙系統(tǒng)主風機共9臺,，風機功率共173.5kW。

項目B：地上三層,，一層有肯德基等快餐，三層餐飲,，地下一層有增加的餐飲業(yè)態(tài),；應用2套智能化主控系統(tǒng),，控制集中排油煙系統(tǒng)主風機共10臺，風機功率共215kW,。

總體應用情況：

集中排油煙設備運行良好,可查詢各風機運營情況,；并提供各戶信息數據，為收費提供數據支持,。

可以結合屋頂設備集中布置及遮擋美化處理,，效果較好。

良好的節(jié)能效果

運營數據：

關注問題：

1選自.投標書代寫網 yipai178.com ,、集中系統(tǒng)的服務半徑不宜過大,，不超過25米；

2,、現場注意不銹鋼風管的管材厚度,、角鋼外框加固和內部支撐；

3,、商管對小商戶的風機安裝應有指導,，杜絕小商戶內選用過大的風機、控制風壓,；

4,、分合鋪情況，不得擅自在風管干管直接開三通接口,。

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